Testi tulemused

Täna kell 9 oli mul arsti juures aeg minu vereanalüüsi arutamiseks. Arutlus algas sellega, et arst küsis, mida ta minu heaks teha saab, mille peale mina kostsin, et mu vereproovi tulemused peaksid kohal olema. Selle peale viskas arst pilgu arvutisse ja ütles, et mu verenäidud on normis. Hea kolesterooli tase on kõrge ja halva kolesterooli tase madal. Ja see oligi kõik. Tjah... Ma siis küsisin, et kas ma saaks need näidud siis ka paberil. Palus õel välja trükkida. Moka otsast siis veel poetas, et kaks näitu on veidi normist erinevad, aga see ei põhjustavat mingeid tüsistusi. Ja oligi kõik. Konveier käib.
Selle pärast pidin siis ekstra kohale kobima. Ja saan nüüd taas internetist otsida, mis värk tegelikult on.

Aga hea on teada, et rohkel munade tarbimisel mingeid tagajärgi pole. See pidavat müüt olema, et munad kolesterooli taset tõstavad.

Veri

Kolmapäeval, 19. jaanuaril käisin vereproovi andmas. Põhiliselt sellepärast, et teada saada, milline mu kolesterooli tase on. Viimastel kuudel on ju saanud erinevate toitumiseksperimentide käigus rohkem mune süüa. No ja nood pidavat ju kurjast olema. Samas pajatavad LOGI järgi elavad inimesed "halva" kolesterooli taseme langusest ja "hea" kolesterooli taseme tõusust. No ma ei ole LOGI juures veel piisavalt kaua ja piisavalt sihikindlalt, et ses suhtes juba tulemustest rääkida, siis seega võtan seda testi kui eeluuringut. Paari-kolme kuu pärast võiks ju lasta uuesti teha, kui hind väga jube ei ole. See test tuleb mul nimelt ise kinni plekkida, sest selleks ei ole otsest meditsiinilist vajadust. Ja nii vana ma ka ei ole, et profülaktika mõttes tasuta tehtaks. Seda tehakse alles 35.-st eluaastast.

Neljapäeval, 27.-l saan vastuse. Olen põnevil.

Hetkeseisust

Olen nüüd juba üle kuu üritanud süsivesikutevaeselt toituda. Lasin end viimase 7 päeva jooksul veidi minna (sai saiakesi söödud.), muidu on asi täitsa hästi klappinud. Aga kaloreid on vist palju saanud, sest kaal ei ole eriti langenud. Mõnda aega kirjutasin ju kõik söödu Fooddatabase'i üles ja siis näis küll, et päevane kalorikogus on vajadusest tunduvalt väiksem ja liikusin ka piisavalt, aga tjah, eriti märkimisväärseid tulemusi pole.

Menüü suhtes olen edusamme teinud. Hommikusöök on küll veel suhteliselt üksluine: kohupiim marjadega, omlett või LOGI-vahvlid... Aga õhtusöögi suhtes olen täitsa palju ideid saanud. Et ei ununeks, panen kirja ka:

1. Hakkliha värskekapsahautis
2. Juustuga üleküpsetatud lillkapsas
3. Tomatisupp
4. Köögiviljapada kanafileega
5. Koorene lillkapsavorm lõhe ja külmsuitsulõhega
6. Fooliumis küpsetatud vikerforell
7. Salat jogurtidressingu keedetud munade ja tuunikalaga
8. Keedetud lillkapsas hakklihakastmega

Lillkapsast on saanud mu suur lemmik. Meeldivam keeta kui broccolit, maitselt tagasihoidlikum. Ideaalne asendusmaterjal riisile ja kartulitele. Oleks ta ainult veidi odavam.

LOGI hind on hakanud mulle vaikselt pärale jõudma. Aedviljad on hetkel nii kallid. Vahel võtab kohe ohkama. Liha oleme alati palju ostnud, selle hinnaga oleme juba harjunud.

Küpsetanud olen. Viimane leiutis on juustukook, mille põhi on küll brownie-taignast, aga sinna taignasse läheb vaid 80 g jahu ja sedagi annab asendada osalt jahvatatud mandlitega, osalt kookosejahuga. Suhkrukogust muidugi ka vähendasin ja asendan selle suhkruasendajaga. Brownie-taignasse käivas shokolaadis on muidugi ka suhkur sees, aga ma ei ole veel viitsinud selle kakaoga asendamist katsetada. No ja ülemises kihis on ju munad ja toorjuust, nii et seal ei ole miskit põdemist. Hästi hea kook on.

Muffineid üritasin ka küpsetada jahvatatud mandlite ja kookosjahuga. Nirud said.

OK. Ma rohkem ei pajata. Uneaeg on.